大学生になった息子が友人宅にお泊まり ということで 今夜はおひとり様です １人だとご飯を炊くのも勿体ない？ので おつまみだけ用意して、おうち居酒屋 【本日のお品書き】はコチラ ＊ 秋田ふきの佃煮 ＊ ウルイの酢味噌和え ＊ 帆立入り人参シリシリ ＊ 枝…

頂きものの人参が すこーしお年を召してきたので 使い切りのためイロイロ下拵えしました 一部をこの日のおかずへ 今回のメインは 【 肉じゃが 】 実は肉じゃが 私も息子も お芋が煮崩れるくらいが好み なので 残り物の応用が効きずらい(・_・;) 結局は トロ…

フルタイムで残業ありの勤務状況のなか 特売日やチラシ商品をめがけて 買い物に行くということが なかなか出来ないので 値引き品や見切り品を 「いかに美味しく頂くか」 が目標の毎日です この夜のお品書きは 【 鮭カマの塩焼き 】 【 糸こんにゃくの子炒り …

揚げ物をなるべく避けたい 我が家の夕飯は 揚げ物より煮込みが多くなりがち 今夜のメインは【馬肉の煮込】 （写真の真ん中） スジ肉なので圧力鍋を使って なるべく時短で仕上げるのが私流 たっぷりのゴボウ、刻み生姜と一緒に 味噌味で整えます 今回のメイン…